１年理科「物質の状態変化」でワインの蒸留を行いました。枝付きフラスコを見て「化学者みたい」とか、「ワインってどうやって作るの？」「ワインを蒸留したらブランデーになるの？」など、いろいろつぶやきながら、授業を進めていました。ガソリンや灯油は石油を蒸留して作られます。アロマオイルも蒸留を利用して作られます。科学と生活のつながりを意識しながら学習を進めてほしいと思います。