小矢部市給食センターの栄養教諭から、食に関する指導として「地産地消」について教えていただきました。

学校給食には、小矢部市産の食材が多く使われています。どのような食材が市内のどこで生産されているかについて、食材シールを地図に貼りながら学びました。

その中でも、地元でとれた新鮮なネギについてたくさん教えていただきました。子供たちは、知っているようで知らなかったネギの話を興味深そうに聞いていました。