児童の書いたまとめの一部です。「新鮮さが必要な刺身は一本釣り。量を求めるかつお節ならまきあみ漁」「２つの漁法があるのは、メリット、デメリットを補うため」「まきあみ漁のカツオは、傷がついているものが多く加工に向いている。一本釣りのカツオは傷がなく価値が高いので、加工しないで刺身などで食べることに向いている」