４年１組では、子供たちが総合的な学習の時間で育てたヤーコンを使って、ヤーコン料理の試作を行いました。グループに分かれて、それぞれのメニューを作りました。
　作ったのは、チップス、スムージー、焼きヤーコン、きんぴら、漬け物、クッキー、パイ、ピザ、ホットケーキです。どれも予想以上に美味しく、子供たちはうれしそうでした。「しゃきしゃきして、甘みがあって美味しい！」「甘いものにもしょっぱいものにも合うヤーコンってすごいね！」とヤーコンの魅力を再発見したようです。