今日の給食のメニューは、ごはん、牛乳、いわしの梅煮、ひじきの炒り煮、切干大根入りのみそ汁です。

　いわしの梅煮は缶詰を想定したおかずであり、今日の食材として使われているひじきや高野豆腐、切干大根等の乾物は、日持ちがするため、おかずの素として家庭でストックしておくとよいと食材です。

自然災害に備えることの大切さを考える９月１日「防災の日」にちなんで、防災について考えるとともに、そういったものを食べ慣れておくことも大切だという思いから考えられた献立です。

今日も給食をおいしくいただきました。